Baccanale, un normale cucinare

Idiocracy

Pubblicato da: k4psula su: 15 dicembre 2009

Qualche giorno fa ho rivisto “Idiocracy”, pellicola di Mike Judge (quello di Beavis and Butthead) che, pur senza pretese  fa riflettere su di un futuribile (e probabile) instupidimento collettivo del genere umano.

I due protagonisti, un militare professionista (Luke Wilson) ed una prostituta (Maya Rudolph), vengono scelti dal governo USA per un segretissimo esperimento di ibernazione; peccato che qualcuno si dimentica di loro, tanto che si risveglieranno casualmente nel 2500, catapultati in un futuro dove l’idiozia impera e diventa la normalità.

Certo, il film non è nulla di che, molte buone idee sono appena abbozzate, gli attori non brillano per capacità interpretative.. però la materia prima su cui lavorare c’è. Lavorare di testa, si intende, dopo aver spento la tv.

Allora potremmo riconoscere le idiozie del nostro tempo, sicuramente meno psichedeliche e demenziali, ma altrettanto subdolamente integrate nel nostro vivere quotidiano; magari addirittura fare qualche passo avanti nel recupero del nostro intelletto ormai masticato e sputato per terra dalla modernità.

Magari non riaccendendo più quella tv che abbiamo spento per attivare il cervello.. tenere accese entrambe le cose, si sa, provoca conflitti.. ;)

Any given Christmas Eve

Pubblicato da: k4psula su: 13 dicembre 2009

Chi di noi non ha pensato almeno una volta nella vita “Quest’anno a Natale scappo in qualche isola caraibica”?

Al solo pensiero di dover affrontare il delirante tourbillon che accompagna questa amata (tanto tempo fa) ed odiata festività siamo colti da un attacco colite spastica, solo parzialmente mitigato dal sorriso che i nostri figli ci regalano quando vedono spuntare lucine, festoni, alberi di natale, pacchi e pacchetti.

Già, se non fosse per quei nani festanti il Natale sarebbe da abolire dal calendario.

Qualcuno di voi avrà probabilmente letto “Fuga dal Natale” di Grisham (o quanto meno visto la trasposizione cinematografica), e sa bene quanto sia difficile tramutare in realtà questi aneliti di fuga.

Quest’anno, poi, la vigilia si fa da noi.. Ah, bei tempi quelli in cui le nostre uniche preoccupazioni erano sedersi a tavola, spazzolare il piatto più in fretta possibile e mandare avanti tutti gli orologi di casa per poi gridare “E’ MEZZANOTTEEEE!!!” ad invocare lo spacchettamento dei regali.

Insomma, quest’anno si fa sul serio. Ovviamente non avremmo mai potuto preparare il pantagruelico Cenone della Vigilia tutto da soli (viste anche le dimensioni lillipuziane della nostra cucina), per cui ci siamo equamente divisi le portate con il parentame invitato.

A noi toccano i PRIMI, com’è logico visto che sarà l’unico piatto da preparare necessariamente “espresso”.

Di norma sono un tipo tranquillo, ma in cucina mi trasformo in un base jumper ed oso, senza alcuna paura dei salti nel vuoto: “Amore, facciamo dei ravioloni di spigola fatti in casa alla crema di scampi?”.

Sara sbianca, mentre un sorriso sbieco gli increspa il viso come un sisma del 7° grado della scala Richter. “Tu sei pazzo…” le uniche parole che riesce a pronunciare, mentre dentro di me sento ardere l’eccitazione dell’impresa “Ma si, che vuoi che sia!!!”.

Ovviamente ogni impresa che si rispetti necessita della dovuta preparazione, quindi il piatto va provato.

Et voilà, ecco qui il risultato! Circa 3h di spadellamento, frullamento, confezionamento..ma ne è valsa davvero la pena :P

E’ tempo di presentazioni

Pubblicato da: k4psula su: 13 dicembre 2009

Finalmente online!

Probabilmente non sentivate la mancanza dell’ennesimo blog. Io invece sì.

Trovare il nome è stata un’impresa epica, più che altro per l’abominevole quantità di nomi già utilizzati in blog spesso defunti (con post risalenti addirittura al 2003!). “Baccanale” non rappresenta di certo la mia prima scelta, d’altronde avrei passato i prossimi mesi a tergiversare senza arrivare mai al dunque.

Dunque..eccomi qui!

Mi chiamo Andrea, ho 32 anni ed una passione vera: la cucina.

Già sento i borbottii di chi non ne può più di un altro blog culinario, e non li biasimo. Personalmente non ho la pretesa di piacere, per una volta invece proverò a piacermi, a specchiarmi, a guardarmi come non ho mai fatto, a mettere a tavola tutto me stesso, cosa che faccio quando spadello allegramente tra spezie, fuochi e salse.

Se poi qualcuno di passaggio volesse fermarsi a odorare, chiacchierare, assaggiare qualcosa, magari in compagnia di un bicchiere di buon vino, sarò felice di dargli il benvenuto.

Benvenuti al baccanale!

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